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Toutes nos recettes de boissons à base de ginger beer

Bouteilles de ginger beer
La ginger beer est un ingrédient incontournable dans la réalisation de certains cocktails. Photo par Mike Mozart
La ginger beer ou bière de gingembre est une boisson gazeuse originaire de Jamaïque où elle est produite depuis plusieurs siècles. Initialement, la ginger beer était alcoolisée mais aujourd'hui elle est le plus souvent vendue comme une boisson non alcoolisée.

Très appréciée pour son arôme épicé, la ginger beer peut être consommée seule mais on l'utilise aussi dans certains cocktails comme le Moscow Mule, le El Diablo et le Dillon Storm.

Meilleures recettes de ginger beer et de fermentation des Gourmets

Des idées de recettes de ginger beer et de fermentation pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ginger beer
Ginger beer
Kélou Kélou
La ginger beer est une bière au gingembre. Cette boisson est très ancienne et originaire de la Jamaïque. Elle a été popularisée par les anglais qui en sont très friands.

Il s'agit d'une boisson fermentée très rafraîchissante et légèrement pétillante à base de gingembre, citron et sucre. Servie glacée elle est vraiment très désaltérante, peu sucrée et vivifiante!
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Ginger beer
Ginger beer
Amande et Basilic Amande et Basilic
Ginger bug et Ginger beer, la boisson traditionnelle en Jamaïque, la bière de gingembre au ginger bug. Voici la recette traditionnelle de ginger beer réalisée à partir de levain de gingembre.
Ginger Beer
Ginger Beer
Baptiste de Colada Baptiste de Colada
Une ginger beer pas trop sucrée, forte en goût, parfaite seule sur glace ou en Dark n Stormy par exemple ! Vous êtes parés pour l'été !
Boisson pétillante gingembre curcuma orange
Boisson pétillante gingembre curcuma orange
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une limonade fermentée maison, comme une ginger beer mais améliorée au curcuma, au gingembre et à l'orange. Une boisson très vitaminée et sans alcool parce qu'il parait que sans, la fête est plus folle !
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Dernières recettes de ginger beer et de fermentation par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ginger beer et de fermentation qui changent !

Ginger beer
Ginger beer
Tangerine Zest Tangerine Zest
Et si, on faisait une ginger beer maison pour changer un peu du thé glacé ? En fait, il s’agit d’une bière de gingembre, basé sur la fermentation du gingembre. C’est une boisson gazeuse mais non alcoolisée très agréable et rafraîchissante à boire telle quelle mais qu’on peut également utiliser dans des cocktails comme le fameux Moscow Mule avec de la vodka.

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